so...
heut gibts wieder was weniger kompliziertes....
ein paar aktuelle gerichte, landhausküche wie ich sie mir vorstelle...

ja eline, ich weiss, die portionen sind zu groß....
aber wir sind hier im waldviertel....

und nicht dass sie glauben ich schütt überall dieses schnittlauchölzeugs automatisch drüber, das ist purer zufall dass sie das jetzt zweimal am teller sehen....




erdäpfelgnocchi mit kürbis und gratiniertem ziegenfrischkäse






seesaibling mit risotto von getrockneten tomaten





hirschrücken mit rahmwirsing und preiselbeerpalatschinken