die wachau stellt für mich persönlich gewissermassen so etwas wie einen seelen - whirlpool dar, anregend und beruhigend zugleich, inspirierend und erholsam gleichermaßen.
diesmal waren wir beim knoll essen, ein weiterer unverzichtbarer bestandteil des gastronomischen angebots für mich und die schwarze katze.
so mancher wird den knoll als nicht mehr zeitgemäß bezeichnen, ich teile diese ansicht nicht, für mich ist das ein hort traditioneller österreichischer gastronomie, die küche von vater und sohn knoll ist von stets gleichbleibender qualität und beständigkeit, selbst an tagen an denen man glaubt halb wien ist gerade eingekehrt.

über die weine aus dem hause knoll braucht man ohnehin nichts mehr zu sagen, wenn es so etwas wie kult gibt, dann mit sicherheit neben hirtzberger, f.x. pichler eben knoll.... ein ranking überlasse ich der geneigten leserschaft.










diesmal gibts noch einen musiktip:

gorillaz: plastic beach
nach demon days wieder ein mehr als anspruchsvolles album mit esprit

johnny cash: ain`t no grave
ein von rick rubin genial produziertes album.
stimmlage und texte des späten cashs spiegeln meinen momentanen gemütszustand recht gut...

der lieben frau alma lege ich den titel "tonight i dreamed the strangest dream" ans herz ;-)

ahja.....
einen neuen mitbewohner haben wir, erstmal nur zur probe, nur namen hat das (der), von einem befreundeten tierarzt bekommene, findelkind noch keinen.